飯岡牛とは

飯岡牛とは、千葉県産黒毛和牛の銘柄です。潮風がそそぐ、穏やかな環境のもと、一頭一頭大切に育てられています。厳選された飼料と、ストレスの少ない環境で育ったため、肉質が柔らかく、味と香りが豊かな点が特長です。

ブランド定義

以下の要件を満たすものを飯岡牛としています (1)品種は黒毛和種(2)全国和牛登録協会発行の子牛登記証などにより出生地が確認できる(3)当協議会が認定する生産者(会員)によって20ヶ月以上最長飼養された(4)当協議会が推… 続きを読む ブランド定義