飯岡牛とは

飯岡牛とは、千葉県産黒毛和牛の銘柄です。
潮風がそそぐ、穏やかな環境のもと、一頭一頭大切に育てられています。
厳選された飼料と、ストレスの少ない環境で育ったため、肉質が柔らかく、味と香りが豊かな点が特長です。

飯岡牛

ブランド定義

以下の要件を満たすものを飯岡牛としています

(1)品種は黒毛和種
(2)全国和牛登録協会発行の子牛登記証などにより出生地が確認できる
(3)当協議会が認定する生産者(会員)によって20ヶ月以上最長飼養された
(4)当協議会が推奨する飼養管理ガイドラインに準じて飼養された
(5)牛トレーサビリティ法を遵守し、素牛導入および飼養管理状況が確認できる

・ブランドの規格
種別: 黒毛和種
飼料給与基準:良質な国産稲わら、大麦、米ぬか、大豆、トウモロコシなど
出荷月齢: 概ね28ヶ月

飯岡牛ブランドラベル